Restaurante Parador de Alcañiz

Castillo Calatravo s/n
Alcañiz, 44600

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4 de 5 (176 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Restaurante Parador de Alcañiz

Tu puntuación general de Restaurante Parador de Alcañiz en Alcañiz

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante Parador de Alcañiz, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante Parador de Alcañiz



Entrantes

  • Jamón D.O. Teruel
  • Quesos de Aragón (Tronchón, Zambomba, Sierra de Albarracín y al romero)
  • Ensalada Aragonesa con aceite de olivas negras
  • Tomate de Hijar con bacalao macerado
  • Tallos de borrajas con almejas y salsa de vino del Somontano
  • Torta de pimiento
  • Migas al estilo aragonés
  • Huevos asados con Setas y longaniza al toque de trufa
  • Las croquetas caseras de Paradores
  • Ensalada de perdiz con brotes tiernos y escalibada
  • Tallarines frescos en tinta de calamar con mejillones y gambas
  • Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
  • Timbal de quinoa con verduritas confitadas, soja y espárragos verdes a la parrilla

Plato

  • Cazuela de arroz de “Valmuel” con ternasco, verduras y setas
  • Bacalao a la baturra horneado con Ali- oli suave gratinado
  • Pechuga de pollo de corral con finas hierbas y salsa chilindrón
  • Ternasco de Aragón confitado al romero con patata panadera
  • Trucha gratinada con jamón y almendra Marcona
  • Lubina de estero, gambón y risotto de setas
  • Merluza al horno con pisto Aragonés y pil-pil de espárragos
  • Lomo de ternera blanca lechal a la parrilla
  • Solomillo de ternera con salsa de Málaga Virgen
  • Solomillo de cerdo Ibérico con salsa de pimienta

Postre

  • Arroz con leche, ron y azafrán
  • Dúo de chocolate blanco y negro al aroma de lima
  • Leche frita de coco y helado de piña
  • Melocotón de Calanda al vino de cariñena y sorbete de mandarina
  • Pastel de crema rusa con fresas confitadas y salsa de chocolate
  • Helado de yogurt griego artesano con miel de azahar y nido de kataifi
  • Quesada aragonesa con nueces caramelizada

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