Miramar by Paco Pérez

Paseo Marítimo, 7
Llança, 17490

Teléfono : 0972380132

Comida De Mercado a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Miramar by Paco Pérez, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Miramar by Paco Pérez



Entrante

  • Anchoas Nardín, tomates, piparras y pétalos de cebolla
  • Huevo "milenario", parmentier de trompetas y angulas
  • Manitas de cerdo con cohombros de mar

Plato

  • Arroz de erizos de mar, trufa melanosporum y costillar ibérico
  • Cabracho, su jugo, cohombros, yemas de espárragos blancos y pimienta
  • Diversidad en el Wagyu, cocciones y temperaturas (lomo bajo, solomillo, picaña y entraña)

Postre

  • Créme Brulée, frutas esféricas y flores
  • Chococcino
  • Invernadero de frutos rojos y lácticos

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